Küchenchef / Küchenchefin mit Herz und einer Prise Humor

Das Altersheim und Pflegezentrum in der Nordschweiz bietet älteren Menschen Pflege und Betreuung sowie Ferien- und Übergangsaufenthalte und Palliative Care. Die öffentlich-rechtliche Institution steht unter kommunaler Trägerschaft. Ein überschaubares Küchenteam sorgt für eine ausgewogene, bedarfsgerechte Verpflegung der Bewohnenden.

• ✦Führung eines mittelgrossen Küchenteams mit kurzen Entscheidungswegen
• ✦Eigenverantwortliche Organisation des Küchenalltags
• ✦Zubereitung einer ausgewogenen, altersgerechten Verpflegung mit Diät- und Schonkost sowie Fingerfood
• ✦Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse älterer und betagter Menschen
• ✦Begleitung und Ausbildung von Lernenden
• ✦Weiterentwicklung der Küchenabläufe gemeinsam mit einem engagierten Team

• ✦Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ
• ✦Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Heimverpflegung, sowie Kenntnisse in Diät- und Schonkost und Fingerfood
• ✦Erfahrung in der Führung eines Teams bzw. eine Weiterbildung, beispielsweise als Heimköchin oder Heimkoch
• ✦Selbstständige Arbeitsweise, hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
• ✦Verständnis für die Bedürfnisse älterer und betagter Menschen
• ✦Kenntnisse im Umgang mit dem PC
• ✦Abgeschlossene Berufsbildnerausbildung bzw. Bereitschaft, Lernende auszubilden

• ✦Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden
• ✦Verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Selbstständigkeit
• ✦Engagierte, aufgestellte und zuverlässige Mitarbeitende
• ✦Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• ✦Beschäftigungsgrad und Stellenantritt nach Absprache

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